Wildleberknödelsuppe                                                                                                 4,50 €
Waldpilzkartoffelcremesuppe                                                                                      4,00 €

Lasagne von Semmelknödel und Wild mit Pfifferlingen                                            9,80 €

Wildschweinsteaks mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Rösti
und Wirsinggemüse                                                                                                   17,50 €

Wildschweinbraten geschmort mit Preiselbeersahnesauce,
dazu Serviettenknödel und Apfelrotkohl                                                                   15,50 €

Wildgulasch in Preiselbeersahnesauce mit Kroketten und Rotkohl                          12,50 €

Hirschrahmbraten mit Preiselbeeren, dazu Semmelknödel
und Apfelrotkohl                                                                                                       16,50 €

Hirschrückensteak mit Nusskruste in Waldpilzsauce, dazu
Schupfnudeln                                                                                                             21,50 €

Rehkeule mit Preiselbeerbirne, dazu Kroketten und Rahmwirsing                           17,50 €

Wildpfanne nach Art des Hauses. Lassen sie sich überraschen!                               21,50 €

 

Weinempfehlung

Sander Kronberg

Vom Weingut A.+E. Rippstein

Cuvée Dornfelder und Domina

Frankenwein trocken                                                               0,2 l                             5,50 €                  

Landgasthof Zur Quelle
Familie Krämer
Leipziger Straße 15
63607 Wächtersbach Aufenau

Tel. (0 60 53) 29 10
Fax (0 60 53) 50 64
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www.gasthof-zur-quelle.de

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